Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů !

Nebbiolo d´Alba DOC 2012

Neohodnoceno
 
 

Víno vyrobené z tradiční piemontské odrůdy Nebbiolo. Barva vína je jemná s lehkým odleskem fialové, nikdy ne příliš zbarvená, což je tradičním projevem odrůdy. Aroma vína je ovocné s nádechem višní a třešní. V chuti se projevuje příjemná svěžest, ovocnost a středně plná dochuť.

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů do malých bedínek aby nedošlo k poškození hroznů. Jemné pomletí, odstopkování. Rmutace probíhá v nerezových nádobách stejně jako fermentace. Následně se víno uskladňuje v dubových sudech, kde dozrává 6 měsíců. Stejnou dobu odpočívá i v láhvi před prodejem.

Dostupnost Dodání do 10 dnů.
354 Kč / ks    
Kód produktu 42927
Výrobce Giacomo Vico
Kategorie Italská vína
 

Vinařství: Giacomo Vico
Oblast: Piemonte
Odrůdové složení: Nebbiolo
Klasifikace: DOC
Poloha: Piemonte, severozápad Itálie. Vinice ve vesničce Vezza d´Alba Půdy tvoří křídy různé druhy písků, což vínům propůjčuje minerální charakter. Stáří vinice je 20-25 let. Výnos: 7t/ha. Systém vedení révy: Guyot. Výnos: 4,5-5t.
Gastro párování: pečená tmavá masa, zvěřina, lanže, telecí osso buco
Teplota servisu: 16-18°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l