Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů !

Rýže Vialone Nano - výběrová rýže na rizoto 1kg

1 hodnocení
 
 

Vysoce kvalitní rýže z rýžového mlýna Tarantula, mezinárodně uznávána.

Dostupnost Skladem (5 ks)
85 Kč / ks    
Kód produktu 36457
Výrobce Tarantola
Kategorie Rýže,mouka,smetana a luštěniny
 
  • Popis
 

rýžeVákuově baleno
Doba vaření: 12 minut

Tento rodinný podnik mezi prvními svého druhu získal certifikát Demeter, který sdružuje ekologické zemědělství, které při výrobě svých produktů nepoužívají žádné chemické látky.

Co do tvaru, rozeznáváme rýži hlavně dle délky zrna.
comune nebo originario - krátkozrnná, nebo kulatozrnná (Originario, Balilla... ), vhodná na přípravu například sladkých pokrmů, nebo jako zavážka do polévek
semifino - střednězrnná, (Padano, Vialone... ), dobře absorbuje přísady, má spíše lepivější konzistenci a hodí se do pokrmů, které mají mít mazlavou konzistenci.
fino - dlouhozrnná (Parboiled... ), všestranná rýže, používá se zejména jako příloha
superfino - zvlášť dlouhozrnná (Arborio, Carnaroli... ) díky obsahu škrobu se nejvíce hodí na přípravu rizota, pro které je typická krémovitá konzistence.

Z hlediska výživy je rýže zdrojem ušlechtilých bílkovin, které jsou bohaté na esenciální aminokyseliny základní pro růst, stejně jako na vitamíny PP, K, E a základní prvky, jako jsou draslík, vápník a fosfor.

Jak na italské rizoto? Mrkněte na:

http://www.stream.cz/peklonataliri/774894-italie-po-cesku