Brunello di Montalcino Vigna La Casa DOCG 2013 0,75 l
Popis
Víno má temnou plnou barvu s vysokou viskozitou, neobyčejně výrazný a aromatický buket připomíná zralé červené ovoce s nádechem bylinek a vanilky, někdy voní po pražených kakaových bobech nebo kávových zrnech. Jemná elegantní chuť s mistrovsky vyváženým taninem dokresluje dokonalý požitek z velkého Brunella.
Vinařství: Tenuta Caparzo
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Sangiovese Grosso
Klasifikace: DOCG
Poloha: Montalcino, Toskánsko. Vinice v nadmořských výškách kolem 300 m. Převážně kamenitá půda s jílem. Vynikající pro kultivaci odrůdy Sangiovese. Sběr z jediné Cru vinice “La Casa”, která je na kopci jménem Montosoli. Dává vynikající kvalitu hroznů vždy s dobrou kyselinou, což toto víno předurčuje k dlouhému zrání.
Gastro párování: steaky, grilovaná červená masa, zvěřina
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Tradiční dlouhá rmutace na slupkách. Zrání v dubových sudech střední velikosti (3000 – 5000 litrů). Používá se jen slovinský a francouzský dub. Po fermentaci zraje v dřevěných sudech Barrique 12 měsíců. Dalších 18 měsíců v dřevěných sudech 30 hl a dozrává 15 měsíců v láhvi.
Na moc hezké a luxusní dárkové krabičky a tašky na vína doporučujeme eshop: www.papi-darky.cz
Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.