Rosso di Montalcino La Caduta DOC 2010 0,75 l
Popis
Víno intenzivní rubínové barvy, voní po ovoci, lesních plodech, tabáku a kůži. Hrozny pocházejí z CRU vinice La Caduta, jež tradičně dává nejvyšší kvalitu Sangiovese pro produkci vín Rosso di Montalcino z vinařství Caparzo. Chuť je suchá a plná, přetrvávající v ústech, s dobře vyrovnaným obsahem tříslovin. Je dlouhé a pevné s vynikající tříslovinou. Klasické Rosso di Montalcino, které sahá na úroveň Brunella.
Vinařství: Tenuta Caparzo
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Sangiovese Grosso
Klasifikace: DOC
Poloha: Montalcino, Toskánsko. Vinice v nadmořských výškách kolem 300 m. Převážně kamenitá půda s jílem. Vynikající podloží pro odrůdu Sangiovese. Sběr z vinice La Caduta.
Gastro párování: steaky, grilovaná červená masa, jehně, masové ragú
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Tradiční dlouhá rmutace na slupkách. Jemné lisování, fermentace v nerezových tancích. Zrání v dřevěných sudech o objemu 700 litrů minimálně 12 měsíců. Další rok dozrává v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 37485
-
Kód: 1802
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.