Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů !

Sauvignon FUN DOC 2015

Neohodnoceno
 
 

Od friulského slova FUN, kouř, má tento sauvignon lehce kouřový charakter, zejména pak v aroma. V chuti je mladý a živoucí s velmi dobrou kyselinkou a svěžestí s tóny čerstvé trávy, citrusů, broskví a minerality. Dlouhý a velmi svěží Sauvignon.

VINIFIKACE

Jen ruční sběr hroznů, třetí týden v žáří. Vinifikace bez slupek a malolaktické fermentace. Alkoholová fermentace při 12°C. Zrání jen v nerezu a následně v láhvi.

Dostupnost Dodání do 10 dnů.
280 Kč / ks    
Kód produktu 44199
Výrobce Puiatti
Kategorie Vina z Friuli a Benátska
 

Vinařství: Puiatti
Oblast: Friuli
Odrůdové složení: Sauvignon Blanc
Klasifikace: Venezia Giulia PGI
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v podoblasti Isonso. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 5000 keřů/ha. Výnos: 2kg/rostlina.
Gastro párování: pasta, předkrmy, ryby, plody moře, mušle, drůbež
Teplota servisu: 8-10°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l