Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů !

Nivola Lambrusco Grasparossa di Castelvetro IGT

Neohodnoceno
 
 

Velice netradiční suché lambrusco, které překvapí svou výraznou barvou s odlesky fialové. Aroma je plné bobulového ovoce s náznakem dřeviny a peckovin. V chuti je ovocné plné a opojné s jemným perlením a lehkou tříslovinou. Chuť je ovocná výrazná a dlouhá. Jedinečné lambrusco, které zcela přesahuje vnímání lambrusca jako takového.

VINIFIKACE

Ruční sběr a přísná selekce hroznů, velmi jemné lisování (pris de mousse) Kontrolované kvašení v nerezových tancích při teplotě 18°C přibližně 48h. Prokvašeno do sucha. Celý proces výroby probíhá bez přístupu vzduchu. Tímto procesem dosáhneme intenzivnějšího, přesto jemného perlení po velmi dlouhou dobu.

Dostupnost Dodání do 10 dnů.
181 Kč / ks    
Kód produktu 38073
Značka Chiarli
Kategorie Vína z kraje Emilia Romagna
 

Vinařství: Chiarli
Oblast: Emiglia Romagna
Odrůdové složení: Lambrusco
Klasifikace: DOC
Poloha: Emilia Romagna Jihovýchodní část pohoří u vesnice Castelvetro – nejznámější lokalita pro kultivaci odrůdy Lambrusco Grasparossa.
Gastro párování: pasta, antipasti na bázi salámů, tradiční kuchyně z Emilia Romagna, bistecca con balsamico, zvěřina
Teplota servisu: 14-16°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l