Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů !

Nero d´Avola Costadune IGT 2015

Neohodnoceno
 
 

Ryzí barva rubínu. Velice svěží ovocné aroma. Lesní ovoce a bobulové plody. V závěru nastupuje lehký dotyk vanilky. Chuť je velice jemná a elegantní se sladkou tříslovinou. Jemné a elegantní s vysokou ovocností.

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů mezi 1. a 15 zářím. Rychlý transport do sklepa. Hrozny jsou velice jemně lisovány. Mošt je umístěn do nerezových tanků. Následuje několikadení rmutace 8 – 10 dní. Fermentace při kontrolovaných teplotách 22 – 25°C. 30% vína zraje v dřevěných sudech typu Barrique 225l po dobu 6 měsíců. Lahvování v dubnu.

Dostupnost Dodání do 10 dnů.
205 Kč / ks    
Kód produktu 37009
Výrobce Mandrarossa
Kategorie Vína ze Sicílie
 

Vinařství: Mandrarossa
Oblast: Sicílie
Odrůdové složení: Nero d´Avola
Klasifikace: DOC
Poloha: Kopcovité vinice v nadmořských výškách mezi 200 – 250m.n.m. Půdy jsou zde bohaté na minerály. Systém vedení révy vertikální Trellis. Hustota výsadby 3800 - 4200 keřů. Polohy vinic v Menfi.
Gastro párování: konfitované maso, grilované maso, kachna
Teplota servisu: 14-16°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l, 1,5 l