Dolcetto d´Alba La Matinera DOC 2022 0,75 l

Detailní popis produktu

Dolcetto výraznější rubínové barvy. Arome je výrazně ovocné a svěží s tóny červeného bobulového ovoce a třešní. V chuti svěží, doprovází aroma svou ovocností a je zakončeno příjemnou tradiční kyselinkou.

Vinařství: Rocche dei Manzoni

Oblast: Piemonte

Odrůdové složení: Dolcetto

Klasifikace: DOC

Poloha: Piemont, Langhe. Hrozny pocházejí z vinic, které obklopují vinařství.

Gastro párování: houbové pokrmy, lehčí úpravy masa, drůbež, pasta, pizza

Teplota servisu: 14 - 16 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace a fermentace po dobu 10 dnů při kontrolovaných teplotách. Víno zraje v malých dubových sudech nejdéle 3 měsíce.