Jassarte IGT 2011 0,75 l
Popis
Výjimečné červené víno jež je výsledkem dlouholetého výzkumu Klasických mediteránských odrůd a odrůd jejichž původ pochází z Kavkazu. Ty zároveň tvoří toto unikátní cuvée. Barva vína je výrazně Antracitová s lehkým odleskem barvy černých třešní. Aroma okouzlí Svým důrazem a plností. Připomíná plně vyzrálé černé třešně, černý rybíz, borůvky, koření s náznakem čerstvé máty. Chuť je monumentální! Perfektní stavba s intenzivním tříslem, které je ovšem zjemněné školením vína. Vytváří tak skvělou rovnováhu a elegantní kulatý projev. Chuti dominuje celá řada ovocných složek s příměsí vzácného koření bylin, kávy a čokolády. Velmi vzrušující víno!
Vinařství: Podere Guado al Melo
Oblast: Toscana
Klasifikace: IGT
Poloha: Toskánsko, provincie Livorno, zóna Bolgheri. Vinice v Castagneto Carducci, vysazená v roce 1999. Nadmořská výška vinic: 50 m. n. m.. Hustota výsadby: 8000 keřů/ha. Systém vedení révy: Cordon. Aluviální podloží, bohaté na štěrk. Výnosnost: max. 60 hl.
Gastro párování: steaky, vyzrálé sýry, pečená a grilovaná červená masa, zvěřina
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Rmutace a fermentace hroznů v nerezových tancích. Víno zraje v dubových sudech 24 měsíců, z 10% nové sudy, dále dozrává 12 měsíců v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 2001
-
Kód: 2002
-
Kód: 2023
-
Kód: 2024
-
Kód: 36997
-
Kód: 36996
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.