Tassinaia IGT 2007 0,75 l
Popis
Víno hluboké rubínové barvy s výrazným intenzivním aroma, které připomíná cassis, ostružiny, vanilku a ušlechtilé dřevo s lehkým dotykem tabáku. V ústech je plné s jemnou tříslovinou, velmi vyrovnané a dobře strukturované s lahodným a dlouhým koncem. Mimořádně zvládnuté víno té nejvyšší elegance.
Vinařství: Castello del Terriccio
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon, Merlot
Klasifikace: IGT
Poloha: Toskánsko, provincie Livorno, zóna Bolgheri. Vinice v nadmořské výšce 100m.n.m., bohaté na kamení, jíl, železo a měď. Jižní až jihozápadní expozice. Hustota výsadby: 5600 keřů/ha. Vinohrad vysázený v roce 1986.
Gastro párování: zvěřina, pečená a grilovaná masa, steaky
Teplota servisu: 16-18°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů do malých bedýnek od poloviny září Merlot, následuje Cabernet Sauvignon a dále Sangiovese. Odstopkování a jemné lisování. Rmutace a fermentace v nerezových tancích při teplotě 30 °C. Následně je víno uloženo do dubových sudů, kde probíhá promíchávání. Víno zraje v dubových sudech výhradně z francouzského dubu 14 měsíců, nové i starší sudy. Následně dozrává v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 2002
-
Kód: 2023
-
Kód: 44239
-
Kód: 42602
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.