Moli Bianco IGT 2020 0,75 l
Popis
Svěží a jiskrná barva světlé slámy. Aroma delikátní, svěží s náznaky citrusových plodů a limetkových květů. Lehké svěží víno s delikátní kyselinkou s citrusovými doteky a tóny Limoncella.
Vinařství: Di Majo Norante
Oblast: Molise
Odrůdové složení: Falanghina
Klasifikace: IGT
Poloha: Ramitello, vinice v nadmořských výškách cca 100 m. n m. Půdy jsou vesměs jílovité. Vedení systémem Trellis. Hustota výsadby cca 4400 hlav/ha. Stáří vinic 8 let. Velikost vinice 15 ha.
Gastro párování: plody moře, mušle, ryby
Teplota servisu: 8 - 10 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů v říjnu. Kontakt se slupkami za studena mezi 12 – 24 hodinami. Kontrolovaná fermentace při nižších teplotách 16 – 18 ° C v nerezových tancích. Kompletní malolaktická fermentace. Produkce 80 tis. lahví.
Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.