Prachiosso Roero DOCG 2015 0,75 l
Popis
Intenzivní rubínová barva. Kořeněné aroma s tóny růží a ostružin. Velmi hřejivé, dlouhé s elegantním taninem. V ústech široké s vynikající persistencí. V pozadí vystupují tóny ovoce, vanilky a restovaných mandlí. V dochuti se projevuje hřejivý takt kávy.
Vinařství: Negro Angelo
Oblast: Piemonte
Odrůdové složení: Nebbiolo
Klasifikace: DOCG
Poloha: Neive, Piemonte, sever Itálie. Vesnička Neive se nachází v těsném sousedství Barbaresca. Vinice v blízkosti vesničky Monteu Roero v samém srdci zóny Roero. Jedná se o přísnou selekci nejkvalitnějších hroznů Nebbiolo z nejlepších poloh vinařství. Podloží je zejména hlinito-jílovité s podílem vápence. Stáří vinic 35 let.
Gastro párování: komplexnější pokrmy, pečená a grilovaná masa, pernatá zvěřina, holoubě, zvěřinové ragú, tučnější kuchyně
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů. Tradiční dlouhá macerace na slupkách minimálně 18 dní. Zrání probíhá v sudech Barrique z francouzského dubu 22 měsíců. ( z 1/2 použité Barrique)
Související produkty
-
Kód: 43500
-
Kód: 99020
-
Kód: 42668
-
Kód: 37978
-
Kód: 1200
-
Kód: 42931
-
Kód: 42814
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.