Bonera IGT 2014 0,75 l
Popis
Rubínová čirá barva s odlesky fialové. Kořeněné aroma s tóny černého rybízu a černých bobulových plodů. V závěru dotek ušlechtilého dřeva a kakaa. V chuti je dobře strukturované s pevnou tříslovinou a elegantní delší dochutí.
Vinařství: Mandrarossa
Oblast: Sicílie
Odrůdové složení: Cabernet franc, Nero d´Avola
Klasifikace: IGT
Poloha: Kopcovité vinice v nadmořských výškách mezi 200 – 250 m.n.m. Půdy jsou zde bohaté na minerály. Systém vedení révy vertikální Guyot. Hustota výsadby 3800 - 4200 keřů. Polohy vinic v Menfi. První ročník 2000.
Gastro párování: kachna, grilovaná červená masa, zvěřina, jehně, uzená masa
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů mezi 25. srpnem a 5 zářím. Rychlý transport do sklepa. Hrozny jsou velice jemně lisovány. Mošt je umístěn do nerezových tanků. Následuje několikadenní rmutace 8 – 10 dní. Fermentace při kontrolovaných teplotách 22 – 25 °C. Zrání v nerezu. Oddělené zrání. Cabernet zraje 6 měsíců v sudech Barrique 225 l. Lahvování v dubnu.
Na moc hezké a luxusní dárkové krabičky a tašky na vína doporučujeme eshop: www.papi-darky.cz
Související produkty
-
Kód: 2016
-
Kód: 1347
-
Kód: 43796
-
Kód: 402
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.