Nero d´Avola Lamùri DOC 2019 0,75l

Detailní popis produktu

Klasické červené víno Sicílie z místní nejvíce rozšířené odrůdy Nero d´Avola. Disponuje rubínovou barvou s odlesky fialové. Aroma evokuje čerstvé zralé ovoce s lehkým tónem sladkého koření, vanilky a badyánu. V chuti je hřejivé, ovocné a delší.

Vinařství: Tsca d´Almerita

Oblast: Sicílie

Odrůdové složení: Nero d´Avola

Klasifikace: DOC

Poloha: Jedná se o selekci vinohradů v nadmořské výšce od 450 - 750 m. n. m. Výnos: 7 t/ha.

Gastro párování: pečená a grilovaná červená masa, vepřové, hovězí, zralé sýry

VINIFIKACE

Lamuri se produkuje ryze v nerezových tancích. Fermentace při kontrolované teplotě 25 - 28 °C. Macerace 12 dní. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání 12 měsíců v dubových sudech Barrique, 20% nové, 80% druhé a třetí užití.