Balzamikové perly Aceto Balsamico di Modena IGP 50g

Detailní popis produktu

Ponořte se do světa italské excellence s těmito inovativními perličkami balzamikového octa z Modeny IGP od renomovaného producenta Andrea Milano. Produktová značka Atmosphere představuje moderní interpretaci tradičního balzamika, který se vaří z hroznového mouštu a vinného octa. Každé balení 50 g obsahuje minimálně 80% Aceto Balsamico di Modena IGP, což zaručuje autentickou chuť a kvalitu chráněnou evropskou značkou původu.

Unikátní textura a chuťový zážitek. Perličky mají podobnou strukturu jako kaviár – malé, černé kuličky s tekutým jádrem. Při konzumaci prasknou v ústech a uvolní intenzivní sladkokyselé aroma se stopou karamelu, fíků a vinného octa. Tato forma zachovává plnou sílu balzamika bez kapání nebo rozmazávání, což je perfektní pro kreativní kuchyni.

Skladujte v chladu, spotřebujte do 12 měsíců od otevření.
Přidejte do košíku a přeměňte každé jídlo na italský festival! 🇮🇹

Složení: Aceto Balsamico di Modena IGP (80%), barvivo (karamel), zahušťovadla (celulózová guma, alginát sodný), želatinizační činidlo (chlorid vápenatý), konzervant (sorbát draselný). Obsahuje sulfity (typické pro octová vína).

Výživové hodnoty na 100 g: 43 kcal, 0 g tuků, 10,4 g sacharidů (10 g cukrů), 0,2 g bílkovin, 0,14 g soli.
 

Bez lepku, vhodné pro vegetariány (obsah želatiny však vylučuje vegany).

Ideální použití v kuchyni: 

Sýry a antipasti: Na mozzarellu, parmazán nebo burratu.

Maso a ryby: Ke carpacciu, grilovanému hovězímu nebo lososovi.

Saláty a zelenina: Osvěží rukolu, cherry rajčata nebo pečenou zeleninu.

Dezerty: Překvapivě skvělé s jahodami, vanilkovou zmrzlinou nebo tvarohovými koláči.


Dávkování: 1–2 čajové lžičky na porci stačí pro výrazný efekt.