Filotea Fettuccine s chilli 250g

Detailní popis produktu

Vaječná pasta z rodinné firmy Filotea v regionu Marche, založené v roce 1983. Fettucciny jsou obohaceny o habanero chilli (cca 2%) přímo v těstě z prémiové semoliny tvrdé pšenice, ‘00’ mouky a čerstvých vajíček (27%), což vytváří charakteristické červené skvrny a intenzivní pálivost.

Tradiční recept se upravuje denně podle počasí pro ideální konzistenci. Bronzová matrice vytváří hrubý povrch pro dokonalou přilnavost omáček, následuje pomalé sušení při nízkých teplotách, minimálně 24 hodin. Bez umělých přísad, lokální suroviny – al dente po 5 minutách vaření.

Trvanlivost 24 měsíců.

Tipy na použití:

• S arrabbiata omáčkou (rajčata, chilli, pancetta) pro autentickou chuť.
• Amatriciana omáčka: guanciale, pecorino a víno.
• S česnekem, olejem a parmazánem pro jednoduchý aglio e olio.
• S masovým ragú nebo mořskými plody pro vyváženou pikantnost.

Přidejte do košíku tuto unikátní pastu, připravte si gurmánský zážitek z Kalábrie. Ideální pro milovníky pikantních chutí!

Složení: mouka z tvrdé pšenice, mouka 00, čerstvá vejce (30%), chilli (2%). 

Může obsahovat stopy měkkýšů a sóji.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 1584 kJ / 374 kcal, tuky 4,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,3 g, sacharidy 67,4 g z toho cukry 1,3 g, vláknina 2 g, bílkoviny 15,7 g, sůl 0,09 g.