Filotea Fettuccine s lanýžem 250g

Detailní popis produktu

Řemeslné vaječné fettucciny z rodinné firmy Filotea v Marche, kde černý lanýž (cca 2%) obohacuje těsto z prémiové semoliny tvrdé pšenice, ‘00’ mouky a čerstvých vajíček (27%). Jemné kousky lanýže vytvářejí intenzivní, zemité aroma bez nutnosti složitých omáček.

Denně upravovaný tradiční recept, bronzová matrice pro hrubý povrch těstovin a pomalé sušení při nízkých teplotách min. 24 hodin. Bez aditiv, lokální suroviny – výsledkem je al dente konzistence po 5 minutách vaření.

Tipy na použití:

• S máslem, parmazánem nebo pecorinem pro klasickou cacio e pepe s lanýžovým twistem.
• S houbami (hlíva, lišky), smetanou a bílým vínem pro krémovou omáčku.
• Jako příloha k hovězímu, zvěřině nebo kuřeti s lanýžovým olejem.
• S cherry rajčaty a rukolou pro lehčí vegetariánskou variantu.

Tato luxusní pasta je dokonalým dárkem pro milovníky lanýžů. Objevte pravou italskou eleganci na talíři!

Složení: krupice z tvrdé pšenice, vejce (27%), pšeničná mouka, lanýž (2%), aroma.

Nutriční hodnoty na 100g: energetická hodnota 1584 kJ / 374 kcal, tuky 4,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,3 g, sacharidy 67 g z toho cukry 1,5 g, vláknina 2 g, bílkoviny 16 g, sůl 0,09 g.

Může obsahovat stopy měkkýšů a sójových bobů.