Soave Classico DOC 0,75l

Kód: 1775
Tip
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
265 Kč / ks 219,01 Kč bez DPH 353,33 Kč / 1 l
Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do:
28.5.2026

Soave Classico od Domini Veneti je krásná ukázka toho, co dokáže odrůda Garganega v srdci historické apelace na vápencových pahorcích za Veronou. Svěží, minerálně kreslené bílé víno s jemnou mandlovou dohrou potěší jako aperitiv i společník k rybím specialitám a lehkým těstovinám.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Charakteristika

Soave Classico Domini Veneti se ve sklenici rozzáří jemnou, slámově žlutou barvou s odleskem do zelena. V nose se otevírá svěží kytice bílého kvítí – akácie a hlohu – doplněná zralou hruškou, bílou broskví a diskrétní minerální stopou evokující vlhký vápenec. Na patře je víno elegantní a vyvážené: živá kyselinka nese plnou, ale lehkonohou texturu a ústí do příjemného, jemně mandlového závěru.

Technologie výroby

Hrozny Garganegy jsou po sklizni šetrně zpracovány a fermentovány v nerezových nádobách při kontrolované teplotě, aby byl zachován primární ovocný a květinový charakter. Víno dospívá na jemných kvasnicích po dobu několika měsíců, což mu dodává krémovitou texturu a komplexitu.

Vinařství

Domini Veneti je prestižní družstvo s kořeny v srdci Valpolicelly a Soave, zastřešující několik stovek vinařů hospodařících na tradičních vinicích oblasti Verona. Vinařství kombinuje úctu k místní tradici s moderními technologiemi, což mu umožní konzistentní kvalitu od základní řady až po ikonické Amarone.

Terroir

Zóna Soave Classico leží na vulkanických a vápencových pahorcích severně od městečka Soave, kde vinice dosáhují nadmořské výšky 50 - 350 m n.m. Specifická kombinace bazaltových a vápenco-jílových půd dává vínům výraznou mineralitu a svěžest. Středomořské klima s mírnými léty a dostatečnými srážkami tvoří ideální podmínky pro zrání Garganegy.

Párování s jílem

Výborně se hodí k lehkým rybím pokrmům – grilovaný mořský vlk na bylinkách, krevety s česnekem a olivovým olejem nebo calamari fritti. Skvěle doplní těstovinové pokrmy jako spaghetti alla vongole nebo risotto alla pescatora. Hodí se k jemným sýrům (Mozzarella, Asiago fresco) a zeleninovým antipasti. Podávejte vychlazené na 10–12 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína z Benátska (Veneto)
Hmotnost: 0.9 kg
Odrůda: Garganega
Klasifikace: DOC
Region / Apelace: Soave Classico, Veneto
Ročník: 2024
Obsah alkoholu: 12,0 % obj.
Styl vína (dle zbyt. cukru): suché
Objem: 0,75 l
Alergeny: obsahuje siřičitany

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Používáme ověření věku Adulto

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.