Tartufi Urbani

Perfektní na těstoviny, grilované maso nebo na topinky.

Aromatický lanýžový olej z bílých lanýžů (druh Tuber magnatum pico), na báze olivového oleje.

Černý lanýž se používá za studena (nastrouháme hoblinky třeba na vajíčka nebo na těstoviny), ale i teplý např. k dochucení těstovin, rizota, drůbeže, omáček, paštiky nebo foie grais.