Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 0,75 l

Detailní popis produktu

Víno vyráběné z tradiční odrůdy regionu Abruzzo Montepulciano s ryzí barvou malin a intenzivním, bohatým aroma červených plodů, zejména třešní. To vlastně označuje i jméno Cerasuolo, což v italštině znamená třešeň. V chuti suché a lehké s výraznou ovocností a jemnou svěží kyselinkou. Kulaté a jemné, osvěžující s ovocnou dochutí.

Vinařství: Farnese

Oblast: Abruzzo

Odrůdové složení: Montepulciano

Klasifikace: DOC

Poloha: Abruzzo. Vinice se nachází ve vyšších nadmořských výškách v zóně nedaleko Ortony, San Salvo a Pollutri.

Gastro párování: antipasti, saláty, drůbež, ryby

Teplota servisu: 8 - 10 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Tradiční krátká rmutace hroznů. Následuje řízená fermentace v nerezových tancích. Víno dozrává v nerezu a následně v láhvi.