CRITONE Calabria IGT 2023 0,75l

Detailní popis produktu

Víno si vzalo jméno od Critona, oblíbeného studenta Sókrata. Toto pojmenování symbolizuje “mezinárodní duši s kalábrijským srdcem” – kombinaci mezinárodních odrůd pěstovaných v Kalábrii s historickou vinařskou tradicí regionu.

Klasifikace: IGT Calabria

Odrůdy: Chardonnay 90%, Sauvignon Blanc 10%

Poloha: Calabria, jih Itálie. Vinice v okolí města Strongoli na farmě Rosaneti. Půdy jsou vápenité s jílem.

Vinifikace: Ruční sběr, jemné lisování, fermentace v nerezových tancích, poté zrání v nerezu několik měsíců, poté dalších několik měsíců v láhvi.

Gasto párování: Sea food, antipasti, saláty a zeleninová jídla.

Teplota servisu: 8-10°C

Obsah alkoholu: 12,5%