Gewürztraminer DOC 2023 0,75l

Detailní popis produktu

Barva slámově žlutá až zlatá. Výrazné aroma zralého ovoce, koření, zejména skořice a zralých hrušek s tónem okvětních lístků bulharských růží. V chuti plné elegantní vyvážené s kořeněnou dohrou.

Vinařství: Ritterhof

Oblast: Trentino - Alto Adige

Odrůdové složení: Gewürztraminer

Klasifikace: DOC

Poloha: Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Systém vedení révy Guyot. Půdy bohaté na minerály. Vinice v okolí Tramínu, Montan a Kurtatsch. Sprašové podloží. Vysoké rozdíly mezi noční a denní teplotou, výrazně přispívá k vytváření svůdných aromatických látek.

Gastro párování: pečené ryby, drůbež, telecí maso, plněné těstoviny

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů koncem září, začátkem října. Řízené kvašení, zrání v nerezových tancích.