Vermentino di Gallura Superiore Monteoro DOCG 2023 0,75l

Detailní popis produktu

Bílé jiskrné víno odrůdy vermentino původem z ostrova Sardegna, pěstovaná na vinicích v blízkosti mořského pobřeží. Víno lehké slámové barvy s delikátním aroma čerstvých jablek. V chuti jemné minerální s vynikající kyselinkou, čerstvostí a svěžestí.

Vinařství: Sella & Mosca

Oblast: Sardegna

Odrůdové složení: Vermentino

Klasifikace: DOCG

Poloha: Sardegna, jižní svahy hory Limbara v Gallura.

Gastro párování: ryby, pečené a grilované ryby, plody moře, pasta s plody moře

Teplota servisu: 8 - 10 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sklizeň v polovině v září. Jemné lisování odzrnkovaných hroznů. Studena macerace a fermentace v nerezových tancích při nízkých teplotách (15 °C).