Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Fico 150ml
Kód: 42764Související produkty
Detailní popis produktu
Casa Rinaldi je italský výrobce gastronomických specialit, jehož balzamikové krémy patří k oblíbeným pomocníkům v kuchyni. Tento krém vychází z Aceto Balsamico di Modena IGP, octa s chráněným zeměpisným označením z oblasti Modeny v Emilii-Romagně. Fíková příchuť mu dodává medově sladký, ovocný tón, který příjemně zjemňuje typickou kyselost balzamika. Krém je hustý a lesklý, takže na talíři drží tvar a hezky se s ním zdobí.
Použití v kuchyni
Fíkový balzamikový krém se hodí k zrajícím sýrům jako Parmigiano Reggiano, Pecorino nebo Gorgonzola, ke kozím sýrům, prosciuttu, grilované zelenině i k salátům s ořechy. Výborný je také na zmrzlinu, panna cottu nebo čerstvé ovoce. Lahvičku s dávkovačem stačí před použitím protřepat, po otevření uchovávejte dobře uzavřenou.
Recept
Insalata di rucola, pere e Gorgonzola con crema di balsamico al fico (Salát z rukoly s hruškou, Gorgonzolou a fíkovým balzamikovým krémem)
Počet porcí: 2
Ingredience:
- 100 g rukoly
- 1 zralá hruška
- 80 g Gorgonzola dolce
- 30 g vlašských ořechů
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl, čerstvě mletý pepř
- Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP al Fico Casa Rinaldi dle chuti
Postup:
- Rukolu omyjte a osušte, rozložte na dva talíře.
- Hrušku zbavte jádřince a nakrájejte na tenké plátky.
- Ořechy krátce opražte na suché pánvi.
- Na rukolu poskládejte hrušku, natrhanou Gorgonzolu a ořechy, osolte, opepřete a zakapejte olivovým olejem.
- Nakonec salát pokapejte fíkovým balzamikovým krémem a ihned podávejte.
Tip kuchaře: Gorgonzolu můžete nahradit hoblinkami Parmigiano Reggiano a přidat pár plátků Prosciutto di Parma.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italský ocet - BALSAMICO |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 8006165386067 |
| Složení: | Vařený hroznový mošt 75%, balzamikový ocet z Modeny CHZO 20% (vinný ocet, zahuštěný hroznový mošt, barvivo: E150d), modifikovaný kukuřičný škrob, fíkový koncentrát 1 %, přírodní aroma |
| Alergeny: | Oxid siřičitý a siřičitany |
| Nutriční hodnoty (na 100 ml): | Energie: 1013 kJ / 238 kcal •Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g) • Sacharidy: 57 g (z toho cukry: 50 g) •Bílkoviny: 0 g •Sůl: 0,15 g |
| Velikost balení: | 150 ml |
| Skladování: | Skladujte na suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Po otevření uchovávejte dobře uzavřené. |
| Země původu: | Itálie (Modena, Emilia-Romagna) |
| Certifikace: | Aceto Balsamico di Modena IGP (složka) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.