.png)
Crema di Tonno Piccante (pikantní tuňákový krém) 135g
Kód: 45117Související produkty
Detailní popis produktu
O produktu
Crema di Tonno Piccante pochází z legendární kalábrijské rodinné firmy Callipo, která zpracovává tuňáka na jihu Itálie již od roku 1913. Krém je připraven z pečlivě vybraného tuňáka Yellowfin (cca 37 %) a jeho charakteristickou pálivost dodává renomované kalábrijské chilli – peperoncino di Calabria. Konzistence je hebká a sametová, prostoupená malými kousky tuňáka, které jí dávají téměř domácí charakter. V ústech se snoubí krémová jemnost s teplým, pikantním dozníváním kalábrijské papričky. Neobsahuje barviva ani GMO.
Použití v kuchyni
Krém je ideální roztíraný na opečené crostini, chlebové topinky nebo do sendvičů jako rychlé, ale luxusní antipasto k aperitivu. Skvěle poslouží také jako náplň do plněných vajec, papriček či cherry rajčat nebo jako rychlá omáčka k těstovinám. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do několika dní.
Recept
Crostini alla crema di tonno piccante (Pikantní tuňákové crostini)
Počet porcí: 4 (jako antipasto)
Ingredience:
- 1 sklenice Callipo Crema di Tonno Piccante (135 g)
- 8 plátků italské bagety nebo ciabatty
- 1 stroužek česneku
- extra panenský olivový olej
- několik lístků čerstvé petrželky
- citronová kůra (dle chuti)
Postup:
- Plátky bagety opečte v troubě nebo na grilovací pánvi dozlatova.
- Ještě teplé crostini lehce potřete nakrojeným stroužkem česneku.
- Na každý plátek naneste vrstvu tuňákového krému Callipo.
- Zakápněte kapkou extra panenského olivového oleje.
- Ozdobte nasekanou petrželkou a špetkou citronové kůry a ihned podávejte.
Tip kuchaře: Pro slavnostnější verzi doplňte crostini kaparem nebo tenkým plátkem naloženého kalábrijského peperoncina.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryby & plody moře |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Složení: | majonéza (slunečnicový olej, vejce, vinný ocet, citronová šťáva), tuňák Yellowfin 37 %, paprika, rajčatová dřeň, bramborový škrob, kalábrijské chilli (peperoncino di Calabria) 1 %, kapary, slunečnicový olej, regulátory kyselosti (kyselina mléčná, kyselina citronová) |
| Alergeny: | ryby, vejce |
| Nutriční hodnoty (na 100 g): | Energie: 1403 kJ / 339 kcal, Tuky: 30 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 3,8 g), Sacharidy: 5 g (z toho cukry: 2,8 g), Bílkoviny: 12 g, Sůl: 1,6 g |
| Velikost balení: | 135 g (skleněná sklenice) |
| Skladování: | Skladujte v suchu a chladu |
| Země původu: | Itálie – Kalábrie (Pizzo, Vibo Valentia) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
