Montepulciano d´Abruzzo DOC 2019 0,75 l

Detailní popis produktu

Víno vyráběné z tradiční odrůdy regionu Abruzzo, Montepulciano, s výraznou temnější barvou a intenzivním bohatým aroma černých plodů, zejména třešní a švestek. V chuti suché a středně plné s výraznou ovocností a jemným taninem. Je delší v dochuti s náznakem povidel a koření.

Vinařství: Farnese

Oblast: Abruzzo

Odrůdové složení: Montepulciano

Klasifikace: DOC

Poloha: Abruzzo. Vinice se nachází ve vyšších nadmořských výškách v zóně nedaleko Ortony, San Salvo a Pollutri.

Gastro párování: červená masa, masové ragú, zvěřina, grilovaná masa

Teplota servisu: 16 - 18 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Tradiční rmutace hroznů po dobu několika dní. Následuje řízená fermentace v nerezových tancích. Víno dozrává v nerezu a následně v láhvi.