Montefalco Rosso Riserva DOC 2010 0,75 l
Popis
Klasifikace: DOC
Poloha: Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 10t/ha. Systém vedení révy: Cordon, Royat.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů od posledního týdne v září až do začátku října. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 10 - 15 dní. Víno zraje 20 měsíců ve velkých dubových sudech a 6 měsíce v láhvi.
Gasto párování: Grilovaná masa, dušená masa a vyzrálé sýry.
Teplota servisu: 16-18°C
Související produkty
-
Kód: 37451
-
Kód: 42946
-
Kód: 37452
-
Kód: 42815
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.