Chianti Colli Senesi DOCG 2022 0,75l

Detailní popis produktu

Chianti výrazné rubínové barvy. Aroma je zejména ovocné a připomíná zralé třešně a višně. V závěru se projevuje i nádech cedrového dřeva a vanilky. Chuť je lehčí až střední se solidní strukturou a tradiční dobrou kyselinkou. Ovocné a dobře pitelné Chianti.

Vinařství: San Giorgio a Lapi

Oblast: Toscana

Odrůdové složení: Canaiolo, Sangiovese

Klasifikace: DOCG

Poloha: Údolí Colli Senesi, jeden ze sedmi satelitů oblasti Chianti. Půdy jsou podobné jako v Chianti Classico.

Gastro párování: pasta, grilovaná masa, ragú, divočák

VINIFIKACE

Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Jemné lisování a tradiční dlouhá rmutace. Víno zraje 6 měsíců v dubových sudech různých velikostí ( 10 hl a Barrique 225 l ). Víno dozrává v láhvi dalších 5 měsíců.