Pokud chcete ochutnat Itálii, jezte a pijte to, co mají doma opravdoví Italové. Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů!

Parmigiano Reggiano / parmazán D.O.P. 1 kg

 
 

Parmigiano Reggiano - u nás známý jako parmazán (i parmezán) je nejtypičtější a nejznámějsí italský sýr. Má výrazné aroma, pikantní chuť a drobivou konzistenci.

Dostupnost Skladem (4991,886 ks)
Můžeme doručit do
14.11.2019
Měrná cena 659 Kč / 1 kg
Cena 573,04 Kč / ks bez DPH
659 Kč / ks    
Kód produktu 6002
Značka Castellazzo
Kategorie Sýry, parmazán a pecorino
 

Parmigiano Reggiano - u nás známý jako parmazán (i parmezán) je nejtypičtější a nejznámějsí italský sýr. Má výrazné aroma, pikantní chuť a drobivou konzistenci.
Parmazán zraje ve tvaru válce s průměrem 35 - 45 cm a výškou 18 - 25 cm. Na záčátku procesu zrání je sýr označen vypálením značky Parmigiano Reggiano a datem výroby po celém obvodu sýra.
Název Parmigiano Reggiano může používat jen sýr s původem z oblastí Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua a Bologna. Navíc pro jeho výrobu musí být použité mléko od krav, které se pásly volně.

Parmazán má několik stupňů zralosti:

  • Giovane nebo Fresco - doba zrání 14 měsíců
  • Vecchio - doba zrání 18 až 24 měsíců
  • Stravecchio - doba zrání 24 až 36 měsíců
  • Stravecchione - doba zrání 36 až 48 měsíců

 

UVEDENÁ CENA VÝROBKU JE ZA 1 kg. Cena bude přepočtena dle skutečné váhy balení. Parmazán je porcovaný na cca 1 kg a balen ve vakuovém balení. Vložením 1 ks do nákupního košíku objednáváte 1 ks tohoto balení.  Při platbě převodem na účet počkejte na přepočítání ceny, které vám pošleme na vámi uvedený email (první doručený email je automatický - s potvrzením objednávky, v druhém emailu pošleme přepočítanou cenu podle skutečnosti, sdělíme telefonicky dle skutečné váhy balení, které je momentálně skladem).

Hmotnost 1.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.