Orvieto Classico DOC 2021 0,75 l
Popis
Víno slámově žluté barvy s delikátním ovocným aroma. V chuti je středního těla s ovocným charakterem, delším koncem a lehkou kyselinkou. V závěru se projevuje znatelná stopa po minerálech, které si víno získává díky vulkanickému podloží a vyšší nadmořské výšce vinic.
Vinařství: Cecchi
Oblast: Toscana
Odrůdové složení: Drupeggio, Grechetto, Procanico, Trebbiano
Klasifikace: DOC
Poloha: Pochází z kopců v okolí města Orvieto. Vinice v nadmořské výšce 290 m. Půdní složení je vulkanického původu s příměsí jílu a písků. Hustota výsadby: 3600 keřů/ha. Výnosnost: 9t/ha. Systém vedení révy: Guyot.
Gastro párování: drůbež, světlá masa, ryby
Teplota servisu: 8 - 10 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů na konci září. Fermentace v nerezových tancích při nízkých teplotách cca 16 °C po dobu 15 – 20 dní. Víno zraje 9 – 12 měsíců v dubových sudech. Následně dozrává v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 2002
-
Kód: 2023
-
Kód: 2024
-
Kód: 36996
-
Kód: 37944
-
Kód: 36951
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.