Magno Megonio – Val di Neto Rosso IGT 2018 0,75 l

Detailní popis produktu

Červené víno s výraznou rubínovou barvou. Plné ovocné aroma s tóny černých a červených bobulových plodů, s tóny švestek až povidel a třešní. Následuje tón čokolády, kouře, tabáku, cedru, pepře a jiného koření. V chuti delikátní s jemným tanninem, bohaté a hutné s dlouhým koncem. Skvělá rovnováha ovocnosti a třísla. Plné, v dochuti až nekončící.

Vinařství: Librandi

Oblast: Calabria

Odrůdové složení: Magliocco

Klasifikace: IGT

Poloha: Polohy v samém srdci zóny Ciro Classico. Hrozny pocházejí z Rosaneti, Rocca di Neto a Casabona. Půdy jsou bohaté na minerály. Tvoří je zejména jílovitá hornina a vápenec. Systém vedení révy Alberello. Hustota výsadby 5000 keřů. Vysoká redukce sklizně. První ročník 1995.

Gastro párování: grilovaná masa, zvěřina, vyzrálé sýry, hovězí steaky

Teplota servisu: 16 - 18 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů v prvních deseti dnech v říjnu. Jemné lisování, tradiční delší rmutace hroznů, kolem 15 dnů. Fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Zrání v sudech výhradně z francouzského dubu Allier 12 měsíců. Dozrávání 1 rok v láhvi.