Terre Lontane – Val di Neto Rosato IGT 2021 0,75 l

Detailní popis produktu

Víno výraznější růžové barvy s brilantní jiskrou. Aroma vína je výraznější svěží s tóny bobulového ovoce a minerálů. V chuti je plnějšího charakteru. Střední tělo vína doprovází svěží kyselinka a ovocný charakter.

Vinařství: Librandi

Oblast: Calabria

Odrůdové složení: Cabernet Franc, Gaglioppo

Klasifikace: IGT

Poloha: Polohy v samém srdci zóny Ciro Classico. Hrozny pocházejí z Critone, Strongoli, Roseneti a Casabona. Půdy jsou bohaté na minerály. Tvoří je zejména jílovitá hornina a vápenec. Systém vedení révy Espalier. Hustota výsadby 5000 keřů/ha.

Gastro párování: ryby, pikantní pokrmy, rybí polévky, dušené ryby s rajčaty

Teplota servisu: 8 - 10 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů v prvním týdnu v září. Jemné lisování, rmutace se slupkami max. 12 hodin, jen k dosažení požadované barvy. Fermentace v nerezových tancích. Zrání v nerezu několik měsíců před lahvováním. Dozrávání v láhvi. Lahvování v lednu.