Barbera d´Alba Sorito Mosconi DOC 2020 0,75 l

Detailní popis produktu

Temné až neprůhledné plné piemontské víno rubínové až jemně nafialovělé barvy s purpurovými odlesky . Neobyčejné víno s jemným ovocným aroma po třešních a třešňových peckách s decentním nádechem ušlechtilého dřeva. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku s nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu.

Vinařství: Rocche dei Manzoni

Oblast: Piemonte

Odrůdové složení: Barbera

Klasifikace: DOC

Poloha: Piemont, Langhe. Jižně orientovaný svah v blízkosti Mosconi. Stáří vinic 60 let s velmi nízkou produkcí.

Gastro párování: grilovaná tmavá masa, masové ragú, zvěřina, lanýžové pokrmy

Teplota servisu: 16 - 18 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace na slupkách a fermentace probíhá po dobu 15 dní. Následné zrání v dřevěných sudech typu Barrique 18 měsíců, zrání v láhvi dalších 6 – 8 měsíců.

Na moc hezké a luxusní dárkové krabičky a tašky na vína doporučujeme eshop: www.papi-darky.cz