Barbaresco DOCG 2010 0,75 l
Popis
Barbaresco granátové barvy. Aroma je komplexní intenzivní s tóny bobulového ovoce, dřeva. Zráním přechází do lanýžových tónů a tónů podhoubí. V chuti velmi plné strukturované s hutným taninem a kyselinkou. Těžké, plné víno s velmi intenzivní chutí a dlouhým dozvukem.
Vinařství: Bava
Oblast: Piemonte
Odrůdové složení: Nebbiolo
Klasifikace: DOCG
Poloha: Piemonte, Langhe, vesnice Barbaresco. Půdy bohaté na vápenec a křídu.
Gastro párování: pečená a grilovaná masa, pokrmy na bázi lanýžů
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Tradiční dlouhá rmutace 12 – 14 dnů, jemné lisování a fermentace při kontrolovaných teplotách. Kompletní malolaktická fermentace. Víno zraje ve velkých dubových sudech 2,5 roku a dále dozrává 2 – 3 roky v láhvi. Nefiltruje se.
Na moc hezké a luxusní dárkové krabičky a tašky na vína doporučujeme eshop: www.papi-darky.cz
Související produkty
-
Kód: 91
-
Kód: 42671
-
Kód: 38231
-
Kód: 43924
-
Kód: 42302
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.