Taurasi DOCG 2012 0,75 l
Popis
Víno výrazné tmavé barvy slupek ze švestek. Aroma vína je bohaté na ovoce, zejména tmavé bobulové ovoce. V pozadí se prosazuje náznak čokolády a ušlechtilého dřeva a koření. V chuti velice strukturované hutné a bohaté na tanin. Plné těžké s dobrou kyselinou, která skvěle doprovází jinak hutný charakter vína. Velice dlouhé v dochuti s výraznou tříslovinou. Skvělé k archivaci. Veliké víno.
Vinařství: Vesevo
Oblast: Campania
Odrůdové složení: Aglianico
Klasifikace: DOCG
Poloha: Kampánie, subzóna Taurasi, historicky vynikající poloha pro kultivaci révy. Hornatá oblast, půdy vysoce bohaté na minerály. Půdy vulkanického původu. Vinice jsou situovány v nadmořských výškách mezi 450 – 550 metry. Cru vinice o rozloze 4 h.
Gastro párování: steaky, pečená a grilovaná tmavá masa, zvěřina
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů do malých bedýnek na konci září až začátkem listopadu. Následuje tradičně dlouhá 21 denní rmutace hroznů. Po fermentaci v nerezových tancích víno zraje cca 16 měsíců v dřevěných sudech.
Související produkty
-
Kód: 2023
-
Kód: 2024
-
Kód: 2002
-
Kód: 2001
-
Kód: 37509
-
Kód: 37187
-
Kód: 37188
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.