Pokud chcete ochutnat Itálii, jezte a pijte to, co mají doma opravdoví Italové. Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů!

Amarone della Valpolicella Classico Biologico DOCG 2015

 
 

Dávala granátovou barvu, dala intenzivní vůni jako žádost, švestku, vanilku a rebarbinu. Používá se pro každý herní produkt zbývající po dobu 120 dní, je zralý po dobu 18 měsíců v sudech. Dodává se s jemnou, elegantní, suchou a trvalou. Starožitné rustikální vybavení s pevným sloupkem je dlouhotrvající kapacitou. Kromě obrovské koncentrace je také vzácná kořeněná kyselina, která dělá potěšení jedinečnou.

Odrůdové složení: Corvina, Corvinone, Rondinella
Poloha: Polohy v samém srdci zóny Valpolicella Classico v terasovitých kopcích v okolí Negraru. Nadmořské výšky mezi 100 – 350m.n.m.. Půdy jsou různorodé s příměsí slínů, vápence. Vesměs vulkanického původu. Velmi omezená produkce s plnou certifikací BIO.
Gastro párování: pečená kachna, zvěřina, pečená masa, výrazné omáčky, vyzrálé sýry
Teplota servisu: 16-18°C ℃
Dostupnost Dodání do 10 dnů.
Můžeme doručit do
15.12.2020
Cena 908,26 Kč bez DPH
1 099 Kč / ks    
Kód produktu 42993
Značka Domini Veneto
Kategorie Vína z kraje Veneto
 

Vinifikace: Ruční sběr hroznů v druhé polovině října. Selekce hroznů, které jsou následně skládány na slaměné rohože a sušeny 120 dní dokud nedosáhnou požadované koncentrace. Sušené hrozny se odzrnkují a lisují začátkem února. Rmutace 30 dní. Fermentace v nerezových tancích mezi 12 – 23°C. Ruční promíchávání matolinového klobouku minimálně 3x denně. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání vína probíhá z části v sudech Barrique, výhradně francouzské duby Allier a Nevers a z části ve velkých sudech o objemu 50 hektolitrů. Další zrání v láhvi 6 měsíců.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.