Domů › Italská vína › Vína z kraje Veneto › Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG 2018 0,75L

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG 2018 0,75L

Neohodnoceno

215s482p3hnzrqmu.191.img1 .Millesimato 15.png 82x300

Bílé šumivé víno z odrůdy Prosecco z historických vinic v okolí vesničky Valdobbiadene s intensivním podmanivým perlením. Na vůni, stejně tak i chuti dominují elegantní tóny melounu a broskví s velmi jemným náznakem kvasnic, typických pro toto víno. Je velmi elegantní s krémovým saténově jemným perlením, které při nalití vytváří charakteristický mousse.

Odrůdové složení: Glera
Poloha: Veneto Valdobbiadene kopcovitý terén 150 m/nm. vinice Costa del Sol jsou orientovány na východ a západ . 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ.
Gastro párování: aperitiv, ryby
Teplota servisu: 5-6°C ℃

Dostupnost	Dodání do 10 dnů.
Můžeme doručit do	15.10.2020
Cena	329,75 Kč bez DPH
399 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	43277
Značka	Astoria
Kategorie	Vína z kraje Veneto

Tisk Dotaz

Popis
Hodnocení

Popis

Vinifikace: Ruční sběr hroznů v září, poté jemné lisování a dekantace moštu. Kvasný proces je prováděn v nerezových tancích při nízké teplotě 16ˇ° díky které jsou zachovány aromatické látky. Před ukončením kvasného procesu na původních kvasinkách je mladé víno stočeno do lahví, stále ještě s vysokým obsahem cukru. Zde je pak kvasný proces dokončen bez přerušení fermentace.Běžná délka kvašení je cca 25 dnů. Poté víno odpočívá na lahvi několik týdnů