Brunello di Montalcino DOCG 2017 0,75 l

Detailní popis produktu

Jedno z největších vín Itálie produkované čistě z klasické tradiční odrůdy Sangiovese na malém kousku země v okolí městečka Montalcino. Barva vína je rubínová a zráním přechází do cihlové. Omamné aroma připomíná nejrůznější tóny bobulového ovoce, ušlechtilého dřeva, kůže, cedru, tabáku a Toskánských bylinek. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou. Je dlouhé až nekončící a sametově vyvážené.

Vinařství: Donatella Cinelli Colombini

Oblast: Toscana

Odrůdové složení: Sangiovese Grosso

Klasifikace: DOCG

Poloha: Toskánsko, Montalcino, Casato Prime Donne.

Gastro párování: zvěřina, steaky, pečená a grilovaná masa

Teplota servisu: 16 - 18 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů od poloviny do konce září, do malých bedýnek (20 kg). Tradiční dlouhá rmutace, fermentace v nerezových tancích, 14 dní. Přelévání a promíchávání matolinového klobouku. Víno zraje první rok v dubových sudech Barrique a následně v Tonneaux. Následuje zrání ve 40 hl sudech.

Na moc hezké a luxusní dárkové krabičky a tašky na vína doporučujeme eshop: www.papi-darky.cz