Duca Sanfelice – Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2013 0,75 l
Popis
Červené víno s rubínovou, až jemně nahnědlou barvou. Víno se zastřenou jiskrou a intensivním aroma bohatém na tóny kouře, čokolády, kůže a tabáku. Na chuti plné s dobrou tříslovinou a stejně bohaté na rustikální tóny s pozadím exotického koření, kakaa, nádechem máty a černého pepře. Velmi náročné však příjemně vyvážené víno.
Vinařství: Librandi
Oblast: Calabria
Odrůdové složení: Gaglioppo
Klasifikace: DOC
Poloha: Polohy v samém srdci zóny Ciro Classico. Hrozny pocházejí z Ciro a Ciro Marina. Půdy jsou bohaté na minerály. Tvoří je zejména jílovitá hornina a vápenec. Sysém vedení révy Alberello. Hustota výsadby 5000 keřů. Vysoká redukce sklizně.
Gastro párování: grilovaná masa, zvěřina, steaky, jehněčí
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů v prvních deseti dnech v říjnu. Jemné lisování, tradiční delší rmutace hroznů, kolem 15 dnů. Fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Zrání v nerezových tancích, kde víno odpočívá tři roky. Před lahvováním odpočívá ještě v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 1491
-
Kód: 962
-
Kód: 961
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.