Pokud chcete ochutnat Itálii, jezte a pijte to, co mají doma opravdoví Italové. Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů!

Plenio Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico DOC 2012 0,75 l

Neohodnoceno
 

Víno vysoké viskozity. Barva je výrazně slámově žlutá se zlatavými odlesky. Aroma vína je výrazné, evokuje svěžest, prosazují se tóny vanilky, mandlí, zralého ovoce, bylinek a stopa anýzu, která je typickým projevem vinohradu. V chuti plné extraktivní, přitom čerstvé a svěží. Mistrně vybalancované, plné až nekončící.

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů do malých přepravek. Sklizeň probíhá mezi prvními a druhými deseti dny v říjnu, kdy hrozny dosáhnou vyrovnané hladiny cukrů a kyselin. Následuje jemné lisování. Mošt je schlazen a čiřen. Fermentace probíhá ze 70% v nerezových tancích, kde je kontrolována teplota. Zbylých 30% kvasí v dřevěných sudech o objemu 5000 litrů. Malolaktická fermentace probíhá u 15% z celkového objemu vína. Zrání 12 měsíců v sudech s kontaktem s kvasnicemi. Plenio dozrává v láhvi dalších 6 měsíců.

Dostupnost Dodání do 10 dnů.
Můžeme doručit do
10.5.2019
Měrná cena 546,67 Kč / 1 l
Cena 338,84 Kč / ks bez DPH
410 Kč / ks    
Kód produktu 1868
Značka Umani Ronchi
Kategorie Vína z kraje Marche
 

Víno vysoké viskozity. Barva je výrazně slámově žlutá se zlatavými odlesky. Aroma vína je výrazné, evokuje svěžest, prosazují se tóny vanilky, mandlí, zralého ovoce, bylinek a stopa anýzu, která je typickým projevem vinohradu. V chuti plné extraktivní, přitom čerstvé a svěží. Mistrně vybalancované, plné až nekončící.

Vinařství: Umani & Ronchi

Oblast: Marche

Odrůdové složení: Verdicchio

Klasifikace: DOCG

Poloha: Oblast Marche. Vinice ve vysoké nadmořské výšce kolem 350 metrů nad mořem. Vinohrad byl vysazen v roce 1990 nedaleko vesničky Cupramontana v zóně, která je historicky velice významná a vhodná pro kultivaci odrůdy Verdicchio. Půdy jsou velmi hluboké a tvoří je především hlína a jíl.

Gastro párování: pečené mořské ryby, světlá masa, drůbež, plněné těstoviny

Teplota servisu: 10 - 12 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů do malých přepravek. Sklizeň probíhá mezi prvními a druhými deseti dny v říjnu, kdy hrozny dosáhnou vyrovnané hladiny cukrů a kyselin. Následuje jemné lisování. Mošt je schlazen a čiřen. Fermentace probíhá ze 70% v nerezových tancích, kde je kontrolována teplota. Zbylých 30% kvasí v dřevěných sudech o objemu 5000 litrů. Malolaktická fermentace probíhá u 15% z celkového objemu vína. Zrání 12 měsíců v sudech s kontaktem s kvasnicemi. Plenio dozrává v láhvi dalších 6 měsíců.

Hmotnost 0.9 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.