Pokud chcete ochutnat Itálii, jezte a pijte to, co mají doma opravdoví Italové. Přes 200 vysoce kvalitních italských vín s dodáním do 10 dnů!

Valtellina Superiore Grumello "Garof" 2016 0,75 lRosso di Valtellina SantaRita DOC 2016 0,75 l

 
 

Vína Valtellina jsou horská vína s velmi dobrou mineralitou a kyselinkou, kterou jim propůjčuje zdejší odrůda Nebbiolo, místními nazývané jako Chiavennasca. Název Grumello označuje zdejší podoblast a jde o jméno zdejšího hradu. Slovo Garof pak označuje místní název pro kameny, které se používají pro tvorbu zdejších terasovitých vinic, resp. zdí které tvoří terasy. Barva vína je tenčí a jemná s lehkými červenými odstíny. Aroma připomíná bobulové ovoce s jemným tónem dřeva a minerálů. V chuti je pevné a dlouhé se strukturovanou tříslovinou a delší dochutí.

Dostupnost Dodání do 10 dnů.
Můžeme doručit do
2.6.2022
Cena 461,98 Kč bez DPH
559 Kč / ks    
Kód produktu 44872
Značka Mamete Prevostini
Kategorie Vína z Lombardie
 

Klasifikace: DOCG


Poloha: Severní region Lombardia. Hrozny rostou doslova na skalách, jedná se o terasovité vinice. Valtellina má skvělé podmínky pro pěstování odrůdy Nebbiolo. Chladné klima se silným denním sluncem a výrazně minerální půdou vytváří vína s unikátní elegancí. Vinice jsou ve výšce mezi 400 - 520m.n.m.! Sběrači jsou často jištěny v lanech při sběru hroznů. Půdy jsou bohaté na písek, žulu a naplaveniny z hor. Vinice s jižní expozicí. Produkce 9tis. lahví. Sběr z vinic v podoblasti Grumello.

Vinifikace: Ruční sběr hroznů, jemné lisování v nerezových tancích, fermentace po dobru 11 dnů, Poté se mošt umisťuje do dřevěných sudů, kde prochází malolaktickou fermentací, kde poté zraje dalších 12 měsíců. Dále dozrává 8 měsíců v láhvi.

Gasto párování: Telecí maso, středně strukturované pokrmy, středně zralé a zralé sýry a tučnější pokrmy.

Teplota servisu: 16-18°C

Obsah alkoholu: 14%

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: