Soave Classico DOC 2021
Popis
Vinifikace: Ruční sběr hroznů od poloviny až do konce září. Po sběru jsou hrozny odzrnkovány a jemně lisovány v pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při kontrolovaných teplotách, cca 16 – 18°C v nerezových tancích. Zrání v nerezu 4 měsíce. Přírodní čiření, bez filtrování.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.