Nero d´Avola IGT 2017 0,75 l
Popis
Víno rubínové barvy s odlesky fialové. Plné a výrazné aroma s nádechem červeného bobulového ovoce, balsamica a květin. Hřejivé s delší dochutí se stopou sladkého koření v dochuti.
Vinařství: Vigneti Zabu
Oblast: Sicilie
Odrůdové složení: Nero d´Avola
Klasifikace: IGT
Poloha: Kopcovité vinice v oblasti Sambuca di Sicilia v údolí Belice. Vynikající mikroklima zejména díky nedalekému jezeru Arancio, které napomáhá k udržení příznivých teplot.
Gastro párování: restovaná červená masa, zvěřina, středně zralé sýry
Teplota servisu: 14 - 16 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Okamžitě po sběru rychlý transport hroznů do sklepa, kde jsou hrozny velmi jemně lisovány aby nedošlo k extrahování zelených taninů. Macerace probíhá při kontrolovaných teplotách 10 - 12 dní. Mošt je přečerpáván každé 4 hodiny. Zrání v nerezových tancích.
Související produkty
-
Kód: 402
-
Kód: 779
-
Kód: 44223
-
Kód: 791
-
Kód: 1347
-
Kód: 42342
-
Kód: 37009
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.