Val di Neto Rosso IGT Gravello 2015 0,75 l
Popis
Červené temně rubínové víno, kombinující tradiční révu Gaglioppo a Cabernet Sauvignon. Vysoce viskózní, s plným ovocným a jemně kořeněným aroma. V široké paletě chutí se snoubí tóny tmavého ovoce, džemů, papriky, černého pepře a jemného marcipánového pozadí. Pevná kostra vína je doplněna jemnou tříslovinou a hřejivou páteří. Robustní, zároveň však sametové, silné a přesto elegantní a mistrovsky vyvážené.
Vinařství: Librandi
Oblast: Calabria
Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon, Gaglioppo
Klasifikace: IGT
Poloha: Polohy v samém srdci zóny Ciro Classico. Hrozny pocházejí z Critone, Strongoli, Rosaneti a Rocca di Neto. Půdy jsou bohaté na minerály. Tvoří je zejména jílovitá hornina a vápenec. Systém vedení révy Espalier. Hustota výsadby 5000 keřů. Vysoká redukce sklizně.
Gastro párování: grilovaná červená masa, steaky, zvěřina, vyzrálé sýry
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů v prvních deseti dnech v říjnu. Jemné lisování, tradiční delší rmutace hroznů. Fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Zrání v sudech Barrique, výhradně francouzské duby z lesů Allier, 12 měsíců.
Související produkty
-
Kód: 1533
-
Kód: 961
-
Kód: 962
-
Kód: 1491
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.