Sauvignon DOC 2020 0,75 l
Popis
Od friulského slova FUN, kouř, má tento sauvignon lehce kouřový charakter, zejména pak v aroma. V chuti je mladý a živoucí s velmi dobrou kyselinkou a svěžestí s tóny čerstvé trávy, citrusů, broskví a minerality. Dlouhý a velmi svěží Sauvignon.
Vinařství: Puiatti
Oblast: Friuli
Odrůdové složení: Sauvignon Blanc
Klasifikace: Venezia Giulia PGI
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v podoblasti Isonso. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 5000 keřů/ha. Výnos: 2 kg/rostlina.
Gastro párování: pasta, předkrmy, ryby, plody moře, mušle, drůbež
Teplota servisu: 8 - 10 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Jen ruční sběr hroznů, třetí týden v září. Vinifikace bez slupek a malolaktické fermentace. Alkoholová fermentace při 12 °C. Zrání jen v nerezu a následně v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 37244
-
Kód: 38054
-
Kód: 44200
-
Kód: 38010
-
Kód: 43272
-
Kód: 38008
-
Kód: 38012
-
Kód: 44201
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.