Gattinara riserva DOCG 2018 0,75 l

Kód: 37979
1 299 Kč / ks 1 073,55 Kč bez DPH 1 732 Kč / 1 l
Dodání do 10 dnů.
Můžeme doručit do:
31.7.2025

Gattinara je jedním z největších vín severoitalského regionu Piemonte. Produkuje se jen z odrůdy Nebbilo, která se využívá i pro přípravu vín Barolo a Barbaresco. Ze zákona je minimální doba zrání stanovena na tři roky. Víno jasné barvy s nahnědlými tóny, viskózní, jemné a zemité aroma s tóny lanýžů a podhoubí. Chuť je plná s pevnou kostrou a zjemněnou tříslovinou. Charakter vína dokresluje pozvolné doznívání.

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů. Tradiční dlouhá rmutace hroznů. Jemné lisování, fermentace při kontrolovaných teplotách. Zrání vína je ze zákona stanoveno na tři roky, z toho dva v dřevěných sudech různých velikostí. 25 – 30% vína dozrává v dubových sudech Barrique.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Gattinara je jedním z největších vín severoitalského regionu Piemonte. Produkuje se jen z odrůdy Nebbilo, která se využívá i pro přípravu vín Barolo a Barbaresco. Ze zákona je minimální doba zrání stanovena na tři roky. Víno jasné barvy s nahnědlými tóny, viskózní, jemné a zemité aroma s tóny lanýžů a podhoubí. Chuť je plná s pevnou kostrou a zjemněnou tříslovinou. Charakter vína dokresluje pozvolné doznívání.

Vinařství: Travaglini

Oblast: Piemonte

Odrůdové složení: Nebbiolo

Klasifikace: DOCG

Poloha: Gattinara, Piemonte, sever Itálie. Vinice ve vysokých nadmořských výškách kolem 420 m. n. m.. Podloží je silně minerální, tvoří ho žuly, křemence a písky. Minerální složení je stejné jako složení Alp. Systém vedení révy: Guyot.

Gastro párování: zvěřina, červená masa, grilovaná masa, jehně

Teplota servisu: 16 - 18 °C

Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů. Tradiční dlouhá rmutace hroznů. Jemné lisování, fermentace při kontrolovaných teplotách. Zrání vína je ze zákona stanoveno na tři roky, z toho dva v dřevěných sudech různých velikostí. 25 – 30% vína dozrává v dubových sudech Barrique.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína z Piemonte
Hmotnost: 0.9 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.