Blauburgunder Dignus DOC 2016 0,75 l
Popis
Červené víno odrůdy Pinot noir, tedy Rulandského modrého z Jižního Tyrolska.Víno jasné barvy s purpurovými odlesky, výrazné a nezaměnitelné, ale jemné aroma. Ovocná chuť nabídne tóny lesních plodů, černého a červeného rybízu, brusinek, ostružin a ušlechtilé kůže. Tělo vína je velmi vyrovnané s jemně se rozplývajícím dozvukem a celkovým odrůdovým charakterem. Vyšší obsah alkoholu je mistrovsky zakomponován do celkové struktury vína. Malá a velmi těžko přístupná vinice, spolu s přísnou selekcí hroznů a snahou zachování nejvyšší kvality vína, mají za následek limitovanou edici pouhých 700 lahví ročně.
Vinařství: Ritterhof
Oblast: Trentino Alto Adige
Odrůdové složení: Pinot Noir
Klasifikace: DOC
Poloha: Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Montan. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměs kamenité podloží. Systém vedení révy Guyot. Strmé a kamenité stráně s vynikající výhřevností.
Gastro párování: zvěřina, silné omáčky, červená masa
Teplota servisu: 12 - 14 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sběr hroznů v jejich optimální vyzrálosti. Jemné lisování a tradiční rmutace v dubových kádích. Fermentace probíhá při kontrolovaných teplotách v dubových kádích, kde víno i dozrává 14 měsíců. Dalších 5 měsíců dozrává v láhvi.
Na moc hezké a luxusní dárkové krabičky a tašky na vína doporučujeme eshop: www.papi-darky.cz
Související produkty
-
Kód: 2023
-
Kód: 1981
-
Kód: 43804
-
Kód: 1983
-
Kód: 37259
-
Kód: 38221
-
Kód: 761
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.