MEDEUS Cannonau di Sardegna DOC 2023 0,75 l

MEDEUS Cannonau di Sardegna je červené víno pocházející ze Sardinie, vyrobené ze 100% odrůdy Cannonau (známé také jako Grenache). Obsah alkoholu 14%vol. Víno zraje několik měsíců v nerezových tancích, takže si uchovává čerstvost a ovocnost.

Na pohled má sytě rubínovou barvu, s granátovými až cihlovými odlesky, které se zvýrazňují s věkem vína. Vůně je bohatá, s tóny zralého červeného ovoce jako jsou maliny, višně, švestky nebo jahodový džem. Dále je ve vůni cítit i květinový tón fialky, jemné koření, náznaky dřeva a bylinné středomořské tóny.

Chuťově jde o středně plné až robustní víno s jemnou, ale dobře strukturovanou tříslovinou a osvěžující kyselinou. Chuť je teplá, harmonická, s tóny sladkého koření, vanilky a lehce nasládlého ovoce. Dochuť je dlouhá, sametová, s lehkou slaností na konci.

Víno se doporučuje podávat při teplotě 16 až 18 °C. Skvěle se hodí ke středomořské nebo sardské kuchyni, k pečeným masům, sýru Pecorino, těstovinám s masovým ragú nebo grilované zelenině. Dobře si rozumí i s výraznějšími předkrmy, jako jsou olivy nebo sušené maso.

Původ hroznů v písčitých půdách nedaleko moře a silný vliv středomořského klimatu dává vínu jeho typický charakter – kombinaci sytého ovoce a svěží minerality. MEDEUS je elegantní víno, které spojuje tradici a moderní přístup, skvěle pitelné i bez jídla, ale ještě více vyniká ve spojení s pokrmy. Je to autentický a přístupný zástupce Cannonau ze Sardinie.