Corvo Bianco IGT 2019 0,75 l
Popis
Víno z tradičních sicilských odrůd Insolia a Grecanico. Barva je jiskrně žlutá s čistými zelenými odlesky. Jemné a delikátní aroma připomíná středomořské ovoce s lehkou mineralitou. V chuti je svěží, plné života, ovocné s příjemnou kyselinkou.
Vinařství: Duca di Salaparuta
Oblast: Sicilie
Odrůdové složení: Grecanico, Insolia
Klasifikace: IGT
Poloha: Vinice ve střední a západní části ostrova Sicílie v nadmořské výšce mezi 150 – 400 m. Půdy mají rozmanité složení. Hustota výsadby 4000 keřů/ha. Jedná se o prvotinu sklepa. Corvo se produkuje již od roku 1824, kdy byl sklep založen.
Gastro párování: aperitiv, mořské ryby, plody moře, mušle, antipasta
Teplota servisu: 8 - 10 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Ruční sklizeň plně vyzrálých hroznů od druhého týdne v září. Jemné lisování v horizontálním lisu (max 60% výlisnosti). Fermentace probíhá při nízkých teplotách okolo 17 °C. Víno zraje jen v nerezových tancích a před distribucí odpočívá dva měsíce v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 1347
-
Kód: 44216
-
Kód: 38110
-
Kód: 42342
-
Kód: 44222
-
Kód: 38208
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.