Cygnus DOC 2016 0,75 l
Popis
Cygnus je vínem, které je holdem Richardovi Wagnerovi, který zde dokončil třetí akt opery Parsifal, inspirován labutěmi rybníku. Jedná o kupáž odrůd Cabernet Sauvignon a Nero d´Avola. Zdařilé cuvée má dokazovat dlouhověkost a potenciál místní nejslavnější odrůdy, potažmo vín ze Sicílie a eleganci odrůdy mezinárodní. Víno má rubínovou barvu. Jeho aroma je mohutné s tóny koření a bylin spolu s vyzrálým bobulovým ovocem. Projeví se nádech tabáku a sladkého koření. V chuti je plné, výrazné a hebké s dlouhým koncem.
Vinařství: Tasca d´Almerita
Oblast: Sicílie
Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon, Nero d´Avola
Klasifikace: DOC
Poloha: Cantina Regaleali, Palermo. Systém vedení révy: Guyot, řez: Espalier. Výsadba: 4000 keřů/ha, výnos: cca 7 t.
Gastro párování: steaky, grilovaná masa, zvěřina
Teplota servisu: 16 - 18 °C
Velikost lahve: 0,75 l
VINIFIKACE
Tradiční fermentace červeného vína. Macerace dva týdny. Fermentace při 28 °C. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání 14 měsíců v sudech Barrique, francouzské dřevo Allier a Troncais z 30% nové sudy a ze 70% druhé a třetí použití. Dále dozrává 4 měsíce v láhvi.
Související produkty
-
Kód: 401
-
Kód: 44219
-
Kód: 45490
-
Kód: 44218
-
Kód: 45289
-
Kód: 44217
| Hmotnost | 0.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.